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Table d'hôte du soir

Feuilleté d'escargots et sa sauce au fromage bleu

inclus
Table d'hôte du soir
sans gluten

Souris de lapin miel et moutarde épicée

inclus
Table d'hôte du soir

Tentacule de pieuvre accompagnée d'un fumet à la bière, pâtes farcies de chorizo et poivrons rôtis et ses accompagnements (supplément 5$)

5 $
Table d'hôte du soir

Boudin noir sur coussin de mélasse et échevelé de rave aux épices

inclus
Table d'hôte du soir

Tataki de loup-marin des Iles de la Madeleine sauce aux canneberges (supplément de 5$)

5 $
Table d'hôte du soir

Médaillon wapiti, portobello grillé, tuile émmental, oignons caramélisés, panna cotta champignons et cognac, sauce chocolat

49 $
Table d'hôte du soir

Tartare du chef

48 $
Table d'hôte du soir

La pâte du moment

40 $
Table d'hôte du soir
sans gluten

Spaghettini de courgettes, sauce au yogourt, vin blanc, tomates et herbes fraîches

42 $
Table d'hôte du soir

Poitrine de poulet et sa sauce chasseur accompagnée de riz et légumes

40 $
Table d'hôte du soir
sans gluten

Fondue d'ici et d'ailleurs; dégustation de viande locale et exotique

50 $
Table d'hôte du soir
sans gluten

Côtelettes d'agneau sur le grill, petit ragoût de lentilles et légumes à l'indienne, sauce yaourt, menthe et ail

50 $
Table d'hôte du soir

Tentacule de pieuvre accompagnées d'un fumet à la bière, pâtes farcies de chorizo et poivrons rôtis et ses accompagnements

50 $
Table d'hôte du soir

L'inspiration sucrée

inclus
Table d'hôte du soir