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sans gluten

Tartare de saumon ou de filet mignon 4 onces

rehaussé de moutarde de Dijon, ail, oignons rouges, citron, câpres, concombres, aneth et Tabasco.

17 $
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Tartare de truite poivre vert et pommes

Tartare de truite poivre vert et pommes

18 $
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Escargots à la Provençale

(extra 3$ pour gratin)

6 $
Menu entrée

Calamars frits

au poivre de citron, sel de mer & paprika, sauce au yogourt, limette, curry & herbes ciselées.

13 $
Menu entrée

Raclette suisse

croûtons, marinades, oignons rouges, pommes de terre & fromage à raclette grillé.

12 $
Menu entrée

Feuilleté aux deux champignons

fromage fondant Le Noble (Domaine Féodal), sauce demi-glace & Porto.

14 $
Menu entrée

Entrée de foie gras

Entrée de foie gras

25 $
Menu entrée

Salade Belle Excuse

fleur de laitue Boston, amandes grillées & échalotes ciselées, arrosée d’un filet d’huile d’olive pure (huile La Belle Excuse) & de vinaigrette balsamique

8 $
Menu entrée

Salade César

croûton à l’ail, bacon et vinaigrette maison

7 $
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